Le safran De Smet

Installée à la ferme de Badonville, à Broué, la famille De Smet produit du Safran de haute qualité qu’elle vend en filaments. Cette épice rare est tirée d’une plante vivace appelée le crocus sativus. Il peut être utilisé dans différentes recettes de cuisine. À la ferme de Badonville, on le retrouve sous plusieurs formes : en sirop, en gelée ou même en vinaigre.

Intervenant : Samuel De Smet

RDV à 14h45 devant la ferme de Badonville – D147 Badonville, 28410 Broué